Werte

Kartoffeln Riojana Stil. Spanisches Rezept für Kinder


Traditionelle Rezepte sind diejenigen, die dank ihrer Einfachheit und Qualität trotz der Jahre immer noch triumphieren. Kartoffeln a la Riojana sind ein traditionelles spanisches Gericht, das wir für Kinder kochen können.

Kartoffeln und Chorizo ​​sind eine nahrhafte Kombination, die Kinder lieben werden. Es enthält Kohlenhydrate, Fette und Proteine, weshalb es ein gutes Hauptgericht für die kalten Monate ist.

  • 1 kg. von Patatos
  • 250 gr. Chorizo
  • 1 Zwiebel
  • 2 grüne Paprikaschoten
  • 1 gerösteter roter Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Liter Fleischbrühe
  • Lorbeer
  • Olivenöl
  • Salz

1. Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel sehr fein hacken und braten, bis sie durchsichtig ist.

2. Den gehackten grünen Pfeffer, die gehackte Chorizo ​​und das Lorbeerblatt hinzufügen und bei mittlerer Hitze einige Minuten braten.

3. Fügen Sie den Paprika und die Brühe (oder Wasser, falls dies nicht der Fall ist) hinzu und warten Sie, bis sie kocht.

4. Kartoffeln schälen und hacken. Wenn die Brühe zum Kochen kommt, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis die Kartoffeln weich sind.

5. Den gehackten gerösteten Pfeffer hinzufügen und servieren.

Der Trick des Kinderführers: Für diejenigen, die scharf mögen, fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chili hinzu

Sie können weitere Artikel ähnlich wie lesen Kartoffeln Riojana Stil. Spanisches Rezept für Kinder, in der Kategorie Kartoffeln vor Ort.


Video: Spanische Tortilla Rezept I Tortilla de patates I Gemüse Tortilla (Oktober 2021).