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Blätterteigkuchen und Hackfleisch. Einfaches Rezept


Das Blätterteig und Hackfleisch Es ist eines der vollständigsten und beliebtesten Lebensmittel für Kinder. Die Zubereitung ist sehr einfach und es ist ein Gericht, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann und für jeden Anlass ein garantierter Erfolg ist.

Im Guiainfantil Wir bringen Ihnen in wenigen einfachen Schritten bei, wie man Blätterteig und Hackfleischpastete zubereitet. Mit diesem Rezept werden Ihre Gäste so beeindruckt sein, dass sie auch ermutigt werden, es zuzubereiten.

  • 300 gr. Hackfleisch
  • 300 gr. Schweinehackfleisch
  • 2 Blätter Blätterteig
  • 1 oder 2 Würste
  • 1 Zwiebel
  • Ei
  • Ein roter Pfeffer
  • 2 grüne Paprikaschoten
  • 100 gr. Chorizo
  • Gebratene Tomate / Flüssigcreme
  • Gehackte Petersilie
  • Salz / Pfeffer / Öl

1. Legen Sie ein Blatt Blätterteig als Basis in eine Auflaufform. Lassen Sie das andere Blatt, um es später abzudecken.

2. Zwiebel und Paprika bei mittlerer / niedriger Hitze gut anbraten und dann die beiden Fleischsorten hinzufügen.

3. Wenn das Fleisch fast fertig ist, fügen Sie die gehackten Würste und die Chorizo ​​hinzu. Wenn alles gut gemacht ist, fügen Sie die gebratene Tomate, die gehackte Petersilie und, wenn Sie möchten, ein wenig Salz hinzu.

4. Nachdem Sie alles zusammen gebraten haben, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie die Füllung in ein Sieb, um das überschüssige Öl freizusetzen.

5. Wenn das Öl gut abgelaufen ist, verteilen Sie die Füllung gut auf dem Blätterteigboden.

6. Schlagen Sie ein Ei und fügen Sie es dem Fleisch hinzu, bevor Sie den Blätterteigkuchen mit dem anderen Blatt schließen.

7. Nach dem Schließen ein wenig geschlagenes Ei über den Teig geben und den Kuchen bei 200 ° C backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

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