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Knuspriger Bananenkuchen mit Zimt für Kinder


Wenn es ein Rezept gibt, das mich zu einem aufregenden Moment meiner Kindheit zurückbringt, dann ist es dieses Bananenbiskuit mit Zucker und Zimt, was meine Mutter tat, als wir klein waren. Er macht es weiter und überrascht uns jedes Mal mit diesem Rezept, wenn wir zu ihm nach Hause gehen. Da es sich um ein Rezept handelt, das in meiner Familie von Generation zu Generation weitergegeben wurde, habe ich beschlossen, es mit den Lesern von zu teilen Guiainfantil.com diese wahre Delikatesse der Götter.

Für mich gibt es keinen anderen Bananenkuchen, der ihn übertrifft. Darüber hinaus ist das Ergebnis ein knuspriger Biskuitkuchen mit einem Aroma, das das ganze Haus „parfümiert“. Ein einfaches, praktisches Rezept, mit dem Sie auch Kinder wie Bananen zubereiten können, eine kaliumreiche Frucht, perfekt für Sportkinder oder diejenigen, die viel Energie benötigen. Komm schon, machen wir es für einen Snack oder das Kinderfrühstück?

7 Bananen

3 Eier

3 Tassen Weizenmehl

3 Tassen Zucker

1 Tasse Milch oder Orangensaft

1 Tasse Butter oder Margarine

1 Esslöffel (Suppe) Backpulver

Zimt Pulver

1. Trennen Sie in einer Schüssel die Edelsteine ​​vom Eiweiß und schlagen Sie das Weiß. In einer anderen Schüssel das Eigelb mit der Butter und 2 Tassen Zucker schlagen, bis ein homogener Teig entsteht. Dann Milch, Weizen und Hefe hinzufügen und erneut schlagen. Zum Schluss das Weiß steif hinzufügen. Rühren und aufbewahren.

2. Eine Schüssel mit Butter bestreichen und mit Weizenmehl bestreuen. Schneiden Sie die Bananen auf einem Teller horizontal in drei Schichten. In einer anderen Schüssel die restliche Tasse Zucker mit dem Zimt mischen.

3. Die Hälfte des Teigs in die Pfanne geben, mit Banane bedecken und mit Zucker und Zimt bestreuen.

4. Die andere Teighälfte darüber geben und mit der restlichen Banane bedecken. Nochmals mit Zucker und Zimt bestreuen.

5. Nehmen Sie die Pfanne zum Schluss etwa 30 Minuten lang bei 180 Grad in den vorgeheizten Ofen oder bis der Kuchen eine geröstete Farbe hat, wie Sie auf dem Foto sehen können.

Und zu essen !!!! Guten Appetit.

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