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Weiche orange Sohle für Kinder


Sole, einer der ersten Fische, die wir unseren Kindern zum Essen geben und die sie am meisten mögen. Seine Textur und sein Geschmack sind sehr weich, so dass Kinder sie wie andere weiße Fische recht gut akzeptieren, und es ist auch für schwangere Frauen sehr gesund.

Wenn Sie möchten, dass die Kleinen im Haus zu Weihnachten oder zu anderen besonderen Terminen ihre Fischration haben, geben Sie sie ihnen zusammen mit dieser originalen Orangensauce, die ihr eine andere Note verleiht. Die Älteren werden es auch genießen.

  • 8 Sohlenfilets
  • 4 Orangen
  • 125 Gramm Butter oder Margarine
  • 75 Gramm gehackte Mandeln
  • 5 Kirschtomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Mehl zum Überziehen

Tipps: Das gleiche Rezept kann mit Seehechtfilets oder anderen Weißfischen hergestellt werden.

1. Die Seezungenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weizenmehl bestreichen.

2. Braten Sie die Sohle auf beiden Seiten goldbraun an.

3. In einem Topf Wasser hinzufügen und die geriebene Schale der Orangen, die Butter oder Margarine und die gehackten Mandeln hinzufügen.

4. Bei mittlerer Hitze stellen und von Zeit zu Zeit umrühren. Bevor es zum Kochen kommt, nehmen Sie es von der Hitze und gießen Sie es über die Sohle. Fügen Sie die Tomaten hinzu.

5. Alles bei 200 ° C ca. 15 Minuten backen.

Quelle konsultiert:
- Cocinandopasoapaso.com
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