Werte

Kartoffelomelett mit Chorizo. Rezepte für Kinder


Das Kartoffelomelett mit Chorizo ​​ist ein typisches Gericht der spanischen Küche. Es ist ein einfaches und sehr schnelles Rezept, um sowohl Mittagessen als auch Snacks für die Kleinen im Haus vorzubereiten.

Guiainfantil.com bietet uns eineeinfaches Rezept, schnell und exquisit, damit Kinder an der Vorbereitung teilnehmen und zusammenarbeiten können. Darüber hinaus ist dieses Gericht sehr nützlich, wenn Sie Sandwiches für Ausflüge und Snacks auf dem Land zubereiten.

  • 6 Eier
  • 250 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Chorizo
  • 2 Scheiben Speck
  • 500 ml Sonnenblumenöl
  • eine Prise Salz

Tipps: Wenn Sie die Tortilla in der Pfanne drehen, bedienen Sie sich an einem großen, flachen Teller.

1. Zwiebel in mittlere Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und waschen. Schneiden Sie sie in dünne 1/2-Zoll-Scheiben.

2. Gießen Sie einen Spritzer Öl in eine Pfanne und braten Sie Zwiebel, Kartoffeln und Speck bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten lang in Stücken. Wenn diese Zeit vergeht, nehmen Sie die Mischung aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite.

3. In derselben Pfanne die in dünne Scheiben geschnittene Chorizo ​​braten und mit Zwiebel und Kartoffeln mischen.

4. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel und salzen Sie sie. Die Zwiebel-Chorizo-Speck-Kartoffel-Mischung zu den Eiern geben. Alles gut mischen.

5. Öl erneut erhitzen (besser, wenn Sie einen Teil des Öls reservieren, das Sie für Zwiebeln und Kartoffeln verwendet haben). Fügen Sie die Mischung hinzu und rühren Sie ein wenig mit einem Holzlöffel.

6. Wenn es zu härten beginnt, trennen Sie die Ränder, decken Sie die Pfanne mit einer Platte ab, die größer als der Pfannendurchmesser ist, und drehen Sie sie um. Gießen Sie es erneut, so dass es auf der anderen Seite fest wird.

Patricia García Herrero. Texter

Sie können weitere Artikel ähnlich wie lesen Kartoffelomelett mit Chorizo. Rezepte für Kinder, in der Kategorie Eier vor Ort.


Video: Kartoffelpfanne mit Chorizo (Juni 2021).