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Blaubeermuffins oder Muffins. Für den Kindersnack


Das Rezept von Cranberry Muffin oder Blaubeeren ist eines der traditionellsten in nordamerikanischen Gebäck. Die Zubereitung ist sehr einfach und praktisch, daher ist es ideal für einen Snack, einen Snack oder für Kindergeburtstagsfeiern.

Wir haben bereits viele Rezepte für Muffins oder Muffins für Kinder veröffentlicht, und wenn Ihnen die Muffins mit Karotten und Ananas sowie die Muffins mit Schoko, Zitrone oder Apfel gefallen haben, wird Ihnen dieses Blaubeer sicherlich gefallen. Du wirst es uns sagen.

  • 200 gr. Gebäckmehl
  • 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren
  • 1 Ei
  • 50 gr. geschmolzene Butter oder Margarine
  • 100 cm³. Milch
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • Prise Salz
  • Orangen- oder Zitronenschale
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

1- Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel sieben.

2- Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie.

3- Mischen Sie in einer anderen Schüssel das Ei, die Milch, die Vanille, die Zitrone oder die Orangenschale und die Butter.

4- Verbinden Sie eine Mischung mit der anderen, bis eine homogene Masse entsteht.

5- Fügen Sie die Blaubeeren hinzu und mischen Sie.

6- Butter oder Margarine verteilen und dann die Muffin- oder Muffinformen bemehlen.

7- Füllen Sie die Formen bis zu ¾ Teilen der Mischung.

8- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20 oder 25 Minuten backen oder bis Sie glauben, dass die Muffins fertig sind.

9- Wenn Sie die Muffins aus dem Ofen nehmen, lassen Sie sie abkühlen.

Wenn Sie möchten, können Sie sie beim Servieren mit etwas Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

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