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Hausgemachte Schokoladentrüffel. Ein sehr vertrautes Dessert

Hausgemachte Schokoladentrüffel. Ein sehr vertrautes Dessert


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Das Schokoladentrüffel Sie sind eines der schnellsten und am einfachsten zuzubereitenden Desserts sowie eines der reichhaltigsten, insbesondere für Kinder. Und wissen Sie, warum diese süße, ursprünglich aus Belgienheißt es "Trüffel"? Nun, weil sowohl seine Form als auch seine Textur der des gleichnamigen Pilzes sehr ähnlich sind.

Nun, wir verlängern nicht mehr. Guiainfantil.com bietet uns ein hausgemachtes und traditionelles Schokoladentrüffelrezept an, das mit Kindern in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Guten Appetit!

  • 250 gr. Schokolade Reiner oder Deckwert
  • 125 gr. Butter oder Margarine
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel (Suppe) Cognac oder einen beliebigen Likör, den Sie mögen
  • farbige Papierformen

Tipps: Für Kinder können Sie alkoholfreien Alkohol verwenden.

1- Legen Sie die Schokoriegel (in Stücken) in ein Wasserbad und die Butter, damit sie schmelzen.

2- Fügen Sie die Flüssigkeit (mit oder ohne Alkohol) oder den Cognac hinzu. Gut mischen und abkühlen lassen.

3- Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

4- Das Eigelb abseihen und sehr vorsichtig zur Schokoladenmischung geben.

5- In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen.

6- Fügen Sie das Weiß der Mischung hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.

7- Bringen Sie die Mischung zum Aushärten in den Kühlschrank.

8- Bilden Sie Kugeln mit Hilfe von zwei Löffeln oder mit Ihren Händen.

9- Die Kugeln einzeln mit reiner und pulverisierter Schokolade (süß oder bitter) bestreichen.

Wir haben uns entschieden, unsere hausgemachten Trüffel in diesen wunderschönen farbigen Formen zu präsentieren, um sie von der intensiven Farbe der Schokolade abzugrenzen. Sie können sie jedoch nach Belieben servieren. Wir können auch Schokolade, farbige Nudeln oder Puderzucker durch Schokoladenpulver ersetzen. Wir empfehlen, die Trüffel bis zum Servieren im Kühlschrank aufzubewahren.

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