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Hausgemachte Lachs Burger für die Kinder


Dieser Lachsburger ist ein Rezept, das nicht nur den Gaumen der Kinder, sondern auch die Aufmerksamkeit der Erwachsenen erobert. Wie Sie wissen, ist Lachs aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften ein sehr empfehlenswerter blauer Fisch für den regelmäßigen Verzehr durch Kinder.

Lachs zeichnet sich wie jeder andere fettige Fisch durch den Beitrag von Öl- und Omega-3-Fettsäuren aus, wodurch das Risiko einer Cholesterinansammlung in den Arterien verringert wird. Der Verzehr von Fisch in der Kindheit ist auch wichtig, um eine angemessene Ernährung zu erreichen und aufrechtzuerhalten.

  • 2 Lenden (250 gr) Lachs ohne Knochen
  • Zweige frische Petersilie
  • 1/2 Schnittlauch oder Zwiebel oder 1 Lauch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 1 Ei oder zwei Esslöffel Milch
  • Öl und Salz
  • Plastikfolie.

1. Der Lachs wird gut gereinigt und entfernt Haut, Knochen und Fett. Hacken Sie die Lenden oder schleifen Sie sie sehr gut. Reserviere sie.
2. In einer Schüssel den Schnittlauch (Zwiebel oder Lauch) sowie den Knoblauch und die Petersilie hinzufügen, die alle fein gehackt sind. Fügen Sie das Salz hinzu.
3. Mischen Sie alles zusammen und fügen Sie zwei Esslöffel Milch oder ein Ei hinzu und fügen Sie dann die Semmelbrösel hinzu. Alles sehr gut mischen.
4. Wickeln Sie den ganzen Teig mit einer Plastikfolie ein und stellen Sie ihn einige Minuten lang in den Kühlschrank.
5- Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und formen Sie ihn zu einem Hamburger. Machen Sie zuerst einen Ball und drücken Sie ihn dann mit den Händen oder mit Hilfe eines Stücks Plastikfolie zusammen.
6- In einer Pfanne mit etwas Öl die Hamburger braten. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch 15 Minuten lang oder bis sie fertig sind in den Ofen stellen oder sie sogar auf einem Grill zubereiten. Wie auch immer, sie werden köstlich sein.

Sie können mit gekochten oder gebratenen Kartoffeln oder einem leichten Salat serviert werden. Guten Appetit!

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