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Hausgemachter Biskuitkuchen mit Kirschen sehr locker


Hausgemachte Kuchen sind die beste Wahl für Snacks für Kinder. Sie sind saftig und viel gesünder als industrielles Gebäck und schmecken hervorragend zu einem Glas Milch, insbesondere zu diesem speziellen Kirschkuchen.

Das Hinzufügen von Obst zum Kuchenteig ist eine Möglichkeit, Vitamine hinzuzufügen und Kinder zu ermutigen, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Damit sie nicht immer nach dem klassischen Schokoladenkuchen fragen, haben Sie Alternativen wie die in diesem Rezept für Kinder.

  • 250 gr. Kirschen
  • 350 gr. Von Mehl
  • 225 gr. aus Zucker
  • 125 gr. Joghurt
  • 4 Eier
  • 150 gr. Butter oder Margarine
  • 2 Teelöffel Hefe
  • 1 Teelöffel Vanillezucker

1. Butter oder Margarine (bei Raumtemperatur) einige Minuten mit dem Zucker schlagen, bis sie cremig und weiß ist. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und integrieren Sie sie gut, fügen Sie dann den Joghurt hinzu und mischen Sie, bis er homogen ist.

2. Sieben Sie das Mehl mit der Hefe und dem Vanillezucker. Fügen Sie nach und nach der Mischung von Flüssigkeiten mit umhüllenden Bewegungen hinzu, so dass sie sich gut vermischt und klumpenfrei ist.

3. Die Kirschen waschen und in die Grube geben, zur Kuchenmischung geben und umrühren, damit sie gut verteilt sind.

4. Heizen Sie den Ofen auf 175 ° C vor. Eine rechteckige oder runde Form mit Butter bestreichen, den Teig einschenken und ca. 40 Minuten backen, bis er sauber herauskommt, wenn er mit einem Zahnstocher durchstochen wird.

5. Aus dem Ofen nehmen, etwa fünf Minuten abkühlen lassen, ausformen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.

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