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Was tun, damit Kinder mit Kichererbsen gekocht essen?


Cocido ist ein sehr komplettes Gericht, das typisch für die spanische Region Kastilien und Madrid ist und am 9. November die Feierlichkeiten seines Schutzheiligen, der Virgen de la Almudena, feiert. Wenn Sie es wagen, diesen traditionellen Eintopf zuzubereitenl Sie werden feststellen, dass Kinder es nicht immer wagen, es zu probieren, besonders wenn Sie es zum ersten Mal kochen und sie nicht daran gewöhnt sind.

Sie können durch Kichererbsen, Lauch oder Kohl abgeschreckt werden, da Hülsenfrüchte und Gemüse normalerweise die widerstandsfähigsten Lebensmittel sind. Deshalb können Sie es kombinieren, damit es angenehmer ist, oder sogar eine leichte Version herstellen und sehr schnell kochen, für diejenigen von uns, die es heute immer eilig haben.

Kichererbsen können für Kinder etwas trocken sein, daher kann es eine gute Ressource sein, sie der Suppe hinzuzufügen. So saftiger und von den Nudeln begleitet, werden sie nicht einmal merken, dass sie sie essen. Dasselbe können Sie mit Gemüse tun, dem ewigen Feind der „Kleinen“: Bereiten Sie einen Spieß vor, in dem sich Karotten- und Kartoffelscheiben mit Scheiben Blutwurst und Chorizo ​​abwechseln, und mit diesem lustigen Format werden Sie sicher nicht getroffen.

Eine andere Sache, die sie normalerweise am meisten mögen, ist die Füllung. Dieses Gericht wird als Beilage zum traditionellen Eintopf präsentiert. Es handelt sich um einfache Brotkroketten, die Sie mit Schinken oder Speck schmackhafter machen können. Sie werden sehen, wie sie sie lieben und wiederholen möchten.

Am nächsten Tag werden wir sicherlich feststellen, dass noch etwas zu kochen übrig ist, da es normalerweise als Familie gegessen wird und wir für alle Fälle immer sehr große Portionen zubereiten. Da Kinder lernen müssen, keine Lebensmittel zu verschwenden, sollten Sie die Gelegenheit nutzen, alte Kleidung herzustellen oder sie zu mahlen, um ein köstliches gekochtes Püree für Ihr Baby herzustellen.

Endlich eine lustige Erfahrung: In der Region Astorga gibt es das sogenannte "Cocido Maragato", das die gleichen Gerichte wie das traditionelle hat, aber mit der Neugier, dass es umgekehrt gegessen wird: Sie beginnen mit dem Fleisch, folgen Sie das Gemüse und schließlich die Suppe. Und vergessen Sie nicht, nach dem Eintopf ist es Zeit für ein gutes Nickerchen!

Teresa Guerra. Editor

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