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Tintenfischsandwich. Typisches Rezept aus Madrid


Das Tintenfisch-Sandwiches Sie sind eines der charakteristischsten Gerichte von Madrid, der Hauptstadt Spaniens. Unsere Website bietet uns ein Gericht, das als Tapas oder als Vorspeise in den Bars der Plaza Mayor in Madrid, Spanien, gegessen wird und bei Besuchern sehr beliebt ist.

Die Zubereitung dieses Sandwichs ist sehr einfach, das Rezept kann schnell zubereitet werden und es ist sicherlich ein guter Vorschlag zum Mittag- oder Abendessen. Es ist auch eine Möglichkeit für Kinder, Fisch zu essen, da sie auf diese Weise einen weichen Geschmack und eine knusprige Textur haben ...

  • 500 gr. Tintenfischringe
  • 2 Eier
  • 1 Zitrone
  • 100 ml. Milch
  • 125 gr. Von Mehl
  • Olivenöl
  • Salz
  • 1 Laib Brot

1. Waschen Sie die Tintenfischringe gut. Mit etwas Salz und Zitrone bestreuen und ruhen lassen, während wir den Teig vorbereiten.

2. Legen Sie die Eier und die Milch auf einen Teller, mischen Sie sie gut und das Mehl in einen anderen. Geben Sie viel Öl zum Erhitzen in eine Pfanne.

3. Den Tintenfisch in das Ei und dann in das Mehl geben und in die Pfanne geben, wenn das Öl heiß ist. Goldbraun braten, einige in jede Charge geben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

4. Schneiden Sie das Brot, um Sandwiches zu machen. Öffne sie in zwei Hälften und lege den Tintenfisch hinein, drücke ein wenig, damit er mit dem Öl getränkt ist.

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