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Gnocchi mit Käse für Kinder. Italienisches Volksrezept


Das Gnocchi-Rezept hat alle Vorteile eines Kindergerichts: Es enthält Gemüse dank der Kartoffel, es wird von einer nahrhaften Käsesauce begleitet und auch die Kinder werden es lieben!

Kochen Sie mit den Kindern dieses köstliche Rezept für Gnocchi mit Käsesauce. Gnocchi, ein traditionelles Rezept der italienischen Gastronomie, sind eine ausgewogene Mahlzeit voller Energie.

  • 750 gr. von Patatos
  • 225 gr. Von Mehl
  • 100 gr. Parmesan Käse
  • 70 gr. aus Butter
  • 100 ml. Milch
  • Salz
  • Pfeffer

1. Kochen Sie die geschälten Kartoffeln in Wasser, bis sie weich sind. Zerdrücke sie gut und mische sie mit dem Mehl. Wenn es sehr dick ist, etwas Milch hinzufügen.

2. Verteilen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche, bis er abgekühlt ist, und rollen Sie ihn in ein dünnes Röhrchen. Schneiden Sie Stücke von ein paar Zentimetern, um die Gnocchi zu machen.

3. Kochen Sie die Gnocchi in Chargen, fügen Sie sie hinzu und lassen Sie sie zwei oder drei Minuten lang schwimmen, lassen Sie sie noch eine Minute und entfernen Sie sie.

4. Die Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie die Milch und den Käse hinzu, rühren Sie, bis sie eingedickt sind, und würzen Sie sie nach Geschmack. Die Sauce mit den Gnocchi mischen und servieren.

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