Pasta

Spaghetti frutti di mare. Rezept für Pasta mit Meeresfrüchten


Pasta gehört zweifellos zu den Lieblingsgerichten eines Kindes, daher ist es die perfekte Möglichkeit, es zu ermutigen, neue Geschmacksrichtungen wie Meeresfrüchte zu probieren. Diese spaghetti frutti di mare Sie sind ein Klassiker der italienischen Küche, an dem man nichts auszusetzen hat.

In Italien ist dieses Rezept typisch für Weihnachten, aber wir können es zu jeder Gelegenheit essen, da es sehr vollständig ist und alle Arten von Meeresfrüchten enthält. Wenn Ihre Kinder es noch nie gewagt haben, Fisch zu essen, empfehlen wir Ihnen, dieses Rezept zu probieren, das er uns anbietet Guiainfantil.com.

Zutaten:

  • 400 g Spaghetti
  • 12 Muscheln
  • 100 g Muscheln
  • 100 gr Garnelen
  • 125 g Tintenfischringe
  • 3 Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • natives Olivenöl
  • Gehackte Petersilie
  • Salz

1. Garnelen schälen und Kopf entfernen. Reserviere sie.

2. Den Knoblauch dünn filetieren, die Tomaten waschen und hacken.

3. Einen Spritzer Öl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben, die Garnelen anbraten und entfernen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den Tintenfischringen, entfernen Sie sie später, und braten Sie die Muscheln in derselben Pfanne zuletzt an, bis sie vollständig geöffnet sind. Reserviere sie auch.

4. Braten Sie den Knoblauch erneut in demselben Öl goldbraun an, fügen Sie die gehackte Tomate hinzu und kochen Sie sie einige Minuten lang, bis eine Sauce entsteht. Fügen Sie alle Schalentiere hinzu und mischen Sie alles, bis die Tomate reduziert ist.

5. Die Nudeln in reichlich kochendem Wasser mit etwas Salz kochen. Wenn es al dente ist, nehmen Sie es gemäß den Anweisungen des Herstellers heraus und lassen Sie es abtropfen.

6. Mischen Sie die Meeresfrüchtesauce mit den Nudeln. Die gehackte Petersilie hinzufügen und sofort servieren. Guten Appetit!

Der Trick des Kinderführers: Fügen Sie einige Basilikumblätter zusammen mit der Petersilie hinzu, es gibt ihm ein ganz besonderes Aroma.

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Video: Spaghetti Frutti di Mare Rezept I Italienische Pasta mit Meeresfrüchten. EDEKA (September 2020).