Cremes und Pur u00e9s

Gesundes und nahrhaftes Esau-Creme-Rezept


Esau-Creme wird aus Linsen hergestellt und ist daher ideal für die ganze Familie. Es liefert Proteine ​​und Eisen, die für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern notwendig sind.

Darüber hinaus ist es ein ideales Lebensmittel für ADHS-Kinder oder Kinder während der Prüfungszeit, da es die Aufmerksamkeit und Konzentration anregt. Haben Sie schon die Esau-Creme probiert?

Zutaten:

  • 200 g Linsen
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Lauch
  • 1 Karotte
  • Süßer Paprika (optional)
  • Salz nach Geschmack
  • Olivenöl

Im Guiainfantil.com Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dies tun können.

1. Lassen Sie die Linsen in der Nacht zuvor in kaltem Wasser einweichen.

2. Dann die Zwiebel, den Lauch und die Karotte in einer Pfanne kochen, die Linsen und ein wenig Paprika hinzufügen und kochen, bis alles gut gekocht ist.

3. Zerdrücken Sie die Linsen und lassen Sie sie cremig werden.

4. Auf der anderen Seite die Kartoffeln kochen, bis sie sehr zart sind, vom Herd nehmen und pürieren, Salz, Magermilch und leicht streichfähigen Käse hinzufügen.

5. Um das Gericht zusammenzustellen, legen Sie eine Basis der Linsencreme und ein paar Esslöffel Kartoffelpüree darauf.

6. Sie können mit leicht geröstetem Brot oder mit geriebenem Käse dekorieren.

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