Kroketten

Fischkroketten, schnelles und gesundes Abendessen für Kinder


Zum Abendessen brauchen berufstätige Mütter einfache und nahrhafte Rezepte. Wir schlagen das vor Fischkroketten, Ein schnelles und gesundes Rezept für Kinder, das der ganzen Familie gefallen wird.

Darüber hinaus ist es ein Rezept, für das Sie die Fischreste einiger Lebensmittel verwenden und nutzen können. Wenn Sie Seehechtreste oder andere Fische übrig haben, können Sie diese mit diesen Kroketten gut gebrauchen, damit Sie den Kindern beibringen, wie wichtig es ist, das Essen zu nutzen.

Zutaten:

  • 300 g Seehecht oder anderer Fisch
  • 4 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 geschlagene Eier
  • 50 g Butter oder Margarine
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 500 ml Milch
  • Semmelbrösel
  • Olivenöl
  • Gehackte Petersilie
  • Salz

Ein ideales Rezept, um Ihre Kinder zu unterrichten und zu ermutigen, Fisch zu essen und Spaß in der Küche zu haben.

1. Geben Sie ein wenig Öl in eine Pfanne und bringen Sie es ins Feuer.

2. Knoblauchzehen gut hacken und in der Pfanne anbraten. Wenn sie anfangen zu bräunen, fügen Sie die Fischfilets hinzu und lassen Sie sie einige Minuten kochen. Entfernen Sie die Filets und lassen Sie sie abkühlen.

3. Zerkleinern Sie den Seehecht und entfernen Sie alle Knochen. Sehr fein hacken. Reservieren.

4. Für die Herstellung des Bechamels zwei Esslöffel Öl und 50 g hinzufügen. Butter oder Margarine in einer Pfanne. Wenn es schmilzt, fügen Sie Mehl hinzu, um eine Paste zu bilden. Fügen Sie nach und nach Milch hinzu, damit diese gut einzieht, bevor Sie weitere hinzufügen, bis Sie ein dickes Bechamel erhalten. Nach Belieben Salz hinzufügen.

5. Mischen Sie den Fisch mit der Bechamelsauce, bis er homogen ist. Gießen Sie es in eine Schüssel, bedecken Sie es mit Plastikfolie und lassen Sie es zwei bis drei Stunden im Kühlschrank.

6. Formen Sie die Kroketten mit Hilfe von zwei Löffeln. Geben Sie sie in Mehl, geschlagenen Eiern und schließlich in die Semmelbrösel mit Petersilie.

7. In der Pfanne viel Öl erhitzen und die Kroketten in Portionen goldbraun braten. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen und heiß servieren.

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