Gemüse - Gemüse

Brokkoli-Omelett. Rezept mit Gemüse für Kinder


Es kann sein, dass Ihr Kind kein guter Gemüsekonsument ist, und deshalb haben Sie nicht dazu ermutigt, das einzubeziehen Brokkoli zu deinem Essen.

Darüber nachdenken, Guiainfantil.com hat ein Rezept vorbereitet, mit dem Sie Brokkoli wechseln und probieren können: Brokkoli-Omelett!

Zutaten:

  • 1/2 Bund Brokkoli
  • 5 Eier
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • Gehackte Petersilie
  • Salz nach Geschmack
  • Olivenöl
  • Tipps: Sie können zusätzlich zu Brokkoli Zucchini- oder Blumenkohlstücke oder ein anderes Gemüse hinzufügen

Brokkoli ist ein Gemüse, das viele Vitamine und gesundheitliche Vorteile bietet. Es ist ein großartiges Antioxidans, Entgiftungsmittel und aufgrund seines hohen Gehalts an Kalzium und Vitamin K sehr gut für die Knochen von Kindern.

1- Den Brokkoli gut waschen und trocknen lassen.

2- Trennen Sie die Brokkoliblüten in kleine Trauben und entfernen Sie die härtesten Stängel.

3- In einen Topf viel Salzwasser geben und ins Feuer bringen.

4- Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die Brokkoli-Zweige hinzu und lassen Sie sie eine Weile kochen, bis sie zart, aber fest sind. Entfernen und reservieren.

5- In einer Pfanne das Öl hinzufügen und auf niedrige Hitze bringen.

6- Wenn sich das Öl zu erhitzen beginnt, fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Petersilie hinzu und braten Sie sie einige Sekunden lang an.

7- Als nächstes die Brokkoliblüten hinzufügen und erneut anbraten.

8- Alle Eier in einer Schüssel schlagen, würzen und mit dem Brokkoli in die Pfanne geben. Abdecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Eier fest sind.

9- Drehen Sie die Tortilla immer und immer wieder, Punkt.

10- Entfernen und zusammen mit Tomaten servieren. Guten Appetit!

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