Fisch

Sardinenburger. Ein wirtschaftliches und gesundes Rezept


Nicht alle Familien können es sich leisten, Lachs- oder Seehechtburger zuzubereiten. Deshalb bieten wir bei dieser Gelegenheit und dank des Vorschlags einer Mutter ein sehr preiswertes Rezept an, das gleichzeitig gesund und sehr lecker für Kinder ist: Sardinenburger oder Sardinen in Dosen.

Es ist ein praktisches und einfaches Rezept. Die Sardine ist ein sehr empfehlenswerter blauer Fisch in der Ernährung von Kindern und Erwachsenen.

Zutaten:

  • 1 Dose Sardinen oder Sardinen in Olivenöl
  • ½ Tasse Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel (Suppe) gehackte Petersilie
  • 1 Teelöffel einer gehackten Knoblauchzehe
  • ½ kleine Zwiebel gerieben
  • 1 Ei
  • 1 gehackte Tomate
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer (optional)

Da es eine gute Quelle für Omega-3 enthält, senkt es den Cholesterinspiegel und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Es ist auch ein Fisch mit viel Proteinund mit einem unverwechselbaren Geschmack.

1- Werfen Sie das überschüssige Öl oder Pickel von den Sardinen und zerbröckeln Sie sie mit Ihren Fingern in einer Schüssel.

2- Fügen Sie den gehackten Knoblauch, die Petersilie, die geriebene Zwiebel und die fein gehackte Tomate hinzu.

3- Fügen Sie das Ei, Salz und Pfeffer hinzu und zerdrücken Sie alles mit einer Gabel, um es sehr gut zu mischen.

4- Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und kneten Sie mit Ihren Händen, bis die Mischung wie ein kompakter Teig ist und wir sie formen können. Wenn Sie feststellen, dass dies erforderlich ist, fügen Sie weitere Semmelbrösel hinzu, bis Sie die richtige Konsistenz erhalten.

5- Bilden Sie die Hamburger und braten Sie sie in heißem Öl. Bräunen Sie sie auf beiden Seiten.

6- Sie können die Hamburger mit dem begleiten, was den Kindern am besten gefällt. Wir haben es vorgezogen, es mit weißem Reis mit einigen sautierten Erbsen und Mais zu machen.

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