Säuglingsernährung

Die Bedeutung und der Nutzen der Erziehung des Gaumens von Kindern


So wie wir unsere Kinder in Werten wie Respekt, Gleichheit oder Solidarität erziehen, warum tun wir das nicht auch mit Essen? Heute möchten wir mit Ihnen darüber sprechen die Bedeutung der Erziehung des Gaumens von Kindern ihnen gute Essgewohnheiten zu vermitteln und sich gesund und gesund zu ernähren.

Kinder kommen zum ersten Mal in ihrer fetalen Phase während der Schwangerschaft mit den Aromen in Kontakt. Während sie in der Gebärmutter sind, trainieren sie ihre Muskeln und ihre Fähigkeit zu schlucken, indem sie Fruchtwasser aufnehmen, das durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen der Lebensmittel, die die Brust in ihre Ernährung einbezieht, serviert wird.

In ähnlicher Weise erreichen während des Stillens die Partikel, die die verschiedenen Aromen vermitteln, die Milch, die das Neugeborene füttert (im Allgemeinen in seinem Fett), so dass es mit den Aromen der Lebensmittel seines Familienkerns in Kontakt kommen kann. und damit Sie sich auch an sie gewöhnen können.

Leider beginnt das Baby mit der Einführung der Ergänzungsfütterung, für die Fütterung verantwortlich zu sein, indem es seine eigenen Entscheidungen trifft, was zu unseren Gunsten oder gegen uns wirken kann.

Es ist wichtig, das Interesse des Kindes an neuen Lebensmitteln aufrechtzuerhalten, obwohl, um die Wahrheit zu sagen, nach 6 Monaten alle Lebensmittel neu sind! In diesem Alter finden wir das im Allgemeinen Essen weckt großes Interesse an dem Babyund wir müssen diese Tatsache zu unserem Vorteil nutzen und das Kind so vielen Mahlzeiten oder Nahrungsmitteln wie möglich aussetzen, wobei wir natürlich immer die 3-4 Tage zwischen ihnen respektieren müssen.

Im Idealfall besteht unsere Herausforderung darin, unseren Kleinen dazu zu bringen, sich anzupassen und sich für die Lebensmittel zu interessieren, die normalerweise im Familienkern konsumiert werden wir dürfen uns nicht darauf beschränken, Ihnen immer das Gleiche anzubieten, wenn wir wollen, dass es einen guten Gaumen entwickelt. Es fällt uns jedoch leicht, uns niederzulassen, und die Ernährung unserer Kleinen beschränkt sich auf Püree mit Hühnchen, Rindfleisch oder Fisch und dem französischen Omelett oder den französischen Kroketten zum Abendessen.

Wir können nicht verlangen, dass unser Kind gut isst, wenn wir immer das Gleiche anbieten und ihm nicht die Möglichkeit geben, etwas Neues auszuprobieren. Es gibt viele Gründe, warum es interessant ist, dass unsere Kinder gerne eine Vielzahl von Lebensmitteln annehmen. Willst du sie kennenlernen?

- Die Chancen, bei einer abwechslungsreichen Ernährung alle essentiellen Nährstoffe liefern zu können, sind viel höher als wenn die Ernährung auf eine Reihe von Gerichten beschränkt ist, die wöchentlich wiederholt werden. Wenn es einen Mangel an Vitamin oder Mineral gibt, werden sich diese in kurzer Zeit ansammeln und zu etwas Problematischem werden.

- Der Geschmack ist vielfältig. Je größer die Vielfalt der von uns angebotenen Lebensmittel ist, desto größer sind die Chancen, Lebensmittel zu finden, die Ihnen gefallen. Dies ist besonders für Kinder interessant, die schlecht essen. Wenn wir uns darauf beschränken, ihm dieselben Gerichte anzubieten, und er sie immer ablehnt, Horizonte öffnet und neue Lebensmittel und neue Aromen in seine Ernährung einbezieht, kann er uns dazu bringen, sein Lieblingsgericht zu probieren.

- Wenn sie im Haus ihrer Großeltern oder eines Freundes essen gehen, werden sie sich vor einem Teller mit Essen, den sie nicht kennen, nicht überfordert fühlen, da es in ihrer Mentalität sein wird, neue Gerichte zu probieren.

- Im Erwachsenenalter stehen die Chancen gut, dass Sie offen für neue Gerichte und sogar für neue kulinarische Kulturen sind, und die internationale Küche wird immer mehr Teil unseres täglichen Lebens.

Und jetzt kommt die große Herausforderung für die Eltern: Erziehen Sie den Gaumen unserer Kinder. Wie es geht? Wir können uns mit verschiedenen Motivationen helfen, wenn es darum geht, den Gaumen unserer Kleinen zu verbessern:

- Mit ihnen durch den Obst- und Gemüsegang gehenIch spreche über die neuen, die sie noch nicht kennen, und ermutige sie, sie auszuprobieren. Zum Beispiel ist Mango eine Frucht, die von Kindern sowohl in salzigen als auch in süßen Gerichten sehr geschätzt wird, aber in unserer Ernährung nur selten verwendet wird. Vielleicht in Form eines Sorbets ist dies der erste Schritt, um sie in den wöchentlichen Korb aufzunehmen.

- Richten Sie einen „Überraschungstag“ ein. In vielen Familien gibt es routinemäßig Tage, an denen etwas Bestimmtes gegessen wird, sei es sonntags für Paella mit Großeltern oder dienstags für Kartoffelomelett. Warum nicht einen Tag einplanen, an dem Sie neue Gerichte probieren?

- Untersuchung der verschiedenen kulinarischen Kulturens Zum Beispiel können wir nach dem Überraschungsgericht jeden Monat oder jedes Quartal eine Kultur und ein Land auswählen und nach einem Rezept suchen, mit dem wir probieren können, was sie in dieser Kultur essen.

- Variation der üblichen Gerichte, um neue Geschmacksrichtungen aufzunehmen, Wer hat zum Beispiel gesagt, dass Fleischbällchen nur aus Rindfleisch hergestellt werden? Sie schmecken gleichermaßen gut zu Hühnchen, Lamm und sogar Fisch, und auf diese Weise innovieren wir mit einem traditionellen Gericht.

Sollen wir uns an die Arbeit machen?

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